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洗碗机用清洁剂消毒设施要求

来源:www.6-mm.com 日期:2014/5/27 10:06:33 点击:


洗碗机用清洁剂消毒设施的要求:餐饮单位应设置专门的餐具洗消间,设备设施配备齐全英超下注app英超下注app。房间内要有上下水,有防蝇英超下注app英超下注app、防鼠及其它有害昆虫进入和隐藏的措施。


清洗英超下注app、消毒池或容器要选用无毒英超下注app英超下注app、光滑英超下注app、便于洗刷耐腐蚀的材料英超下注app,要配备高效节能的洗碗机英超下注app英超下注app,配备电子消毒柜(臭氧或者红外线)英超下注app,消毒后的餐具应存放在专用的储藏柜中英超下注app英超下注app,消毒间的餐具筐或箱要专用英超下注app英超下注app英超下注app英超下注app,餐具不得与其它杂物混放英超下注app英超下注app。储藏柜应每天清擦消毒英超下注app,保持清洁英超下注app英超下注app。消毒池、清洗池要有明显标识英超下注app,管理制度要上墙。

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